Molino de Torre para extracción del aceite de oliva El molino de torre supone más contundencia a la hora de molturar la aceituna que la que suponía usar la acción del hombre con sus pies o manos y ayudado o no de instrumentos como zuecos o mazas propició en los inicios de la cultura del olivo el uso de grandes piedras que comprimían las aceitunas o pasta para que estas desprendiesen